酱猪蹄是一道传统名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。

猪蹄是一道色香味俱全的汉族传统名肴。

它以清滑爽口，柔韧脱骨，味醇酥嫩，香气浓郁出名，独具风味，吃过后，唇齿留香、回味无穷，奇特的香味会使你产生一种不可抵挡的瘾欲，让你吃了永难忘，吃了还想吃。

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可做食补用。

特色

咸香，酥软，色艳。

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